El vicepresidente de Fedeindustria Carabobo, Máximo Colmenares afirmó que el camarón es el producto más exportado desde Venezuela después del petróleo.
Según reporte de Unión Radio, dijo que las autoridades nacionales, junto a los distintos gremios del sector agroindustrial, trabajan en promover la producción de proteínas más sanas, generando acciones para combatir enfermedades en los animales y garantizándoles una mejor nutrición.
«Hay países que están exigiendo y quieren proteína animal de Venezuela por el tema orgánico. Tratamos de eliminar antibióticos o algunos aditivos sintéticos que causan problemas en la salud animal y por supuesto en la humana», declaro.
En cuanto al consumo de proteína animal en el país, los productores aseguran que el mayor número lo registra la carne de pollo.
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“La proteína avícola representa casi el 60 % del consumo nacional. Ha aumentado el consumo y se pronostica que siga aumentando en lo que va de año. En el 2024 estábamos en 60.000 aves por turno y ahorita estamos cerca de 90.000 y finalizando el año cerramos si Dios quiere en 110.000”, indicó por su parte el productor Kamil Albazi.
Unión Radio.
